خلال پسته اعلاء حاج اکبر

از هر کیلو پسته تازه در حدود 300گرم مغز پسته و 165گرم خلال پسته خشک به دست می‌آید. در تهیه خلال پسته، پسته ها کامل شسته می‌شوند تا اگر کثیفی یا سیاهی دارند پاک گردد. مغز پسته به مدت 5دقیقه داخل آب‌جوش می‌رود تا نرم تر شده و پوست تر و استخوانی آن گرفته شود. در مرحله بعد مغز ها خلال شده و خشک می‌شوند. *از این خلال میتوانید در تهیه پودر پسته نیز استفاده نمایید. برای این کار کافی است: هر مقداری که دوست دارید آسیاب کنید و بگذارید کمی هوا بخورد. حتما هنگام آسیاب کردن مواظب باشید دستگاه داغ نشود، چون پسته روغن پس می دهد. حتما موقع پودر کردن، هر چند دقیقه یک بار آسیاب را خاموش کنید و کمی استراحت دهید. البته مجموعه فروشگاهی حاج اکبر پودر پسته خالص نیز در سبد تنوعی خود دارد و میتوانید به صورت آماده از غرفه ما سفارش دهید. *مجموعه حاج اکبر با بسته بندی اصولی و بهداشتی خلالی درجه 1 و باکیفیت را به دست شما عزیزان می‌رساند...